2026年度大米品嘗評分參考樣品定值會在京召開
2026-06-10
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5月15日，2026年度大米品嘗評分參考樣品定值會在國家糧食和物資儲備局科學研究院大興基地召開，來自江蘇、湖南、寧夏等15個省（區、市）糧油質量監測機構代表23人齊聚北京，共同參與大米品嘗評分參考樣品的研制與定值工作。
科學研究院糧食品質營養研究所（飼料研究所）科研人員介紹粳米、秈米品嘗評分參考樣品研制情況，與會專家分別開展品評實驗，對大米樣品的氣味、外觀、適口性、滋味及冷飯質地等指標進行評定。
本次定值會的召開，為全國大米品質評價工作確立了統一技術基準，進一步完善了我國大米品嘗評分標準體系，有力地保障了評價結果一致性與穩定性。
